Ich habe mich heute endlich mal dazu durchringen können einen kleinen Kürbis zu schlachten und ihn anzurichten. Ich habe den Kürbis dafür zunächst geteilt und in Scheiben geschnitten, was gar nicht sooo einfach war - 3 Messer waren dazu erforderlich, die locker in die Horrorgeschichte eingehen könnten, man glaubt es nämlich kaum, aber so ein Kürbi kann ziemlich dickköpfig sein!
Nach dem halbieren hab ich dann die leckeren Kürbiskerne entfernt...und alles was da sonst noch war und nach meinem Wissen dort für eine Suppe nicht hingehört.
Danach habe ich die Schale entfernt und die Kürbisscheiben gestückelt und in kochendes Wasser gegeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Dann noch pürieren...Sahne oder auch Sojacreme (lecka!!), etwas Frischkäse, Salz, Pfeffer, evt. Zucker, etwas Paprikapulver...und nach Belieben z.B. Curry und Ingwer dazu...ein paar Kräuter und ready!!! Lasst es euch schmecken!
Aso...Manche Leute machen z.B. noch Kartoffeln dran, oder Möhren...oder Apfel...oder Birne...oder oder oder...seid kreativ!
Und noch was zum klicken und anschaun:
mit o-saft schmeckt sehr gut :)
AntwortenLöschenJetzt hab ich hunger bekommen...
AntwortenLöschenFriederike
oh echt??? cool, muss ich ausprobieren *yumm*
AntwortenLöschen